À la rencontre de vos commerçants
Qu’ils vous accueillent dans leur boutique indépendante ou au sein d’une enseigne internationale, les commerçants du centre commercial Shop'in Pacé mettent chaque jour leur dynamisme et leur professionnalisme à votre service pour vous offrir la meilleure expérience shopping possible. Partez à leur rencontre à travers ces portraits.
Julia Guillou - Responsable du magasin Picard
En 2021, Picard est entré dans le top 10 des enseignes préférées des Français… La bonne nouvelle ? Ce spécialiste des produits surgelés est venu étoffer l’offre de votre Shop’in Pacé en avril dernier. Julia Guillou, 33 ans et passionnée de cuisine, est l’heureuse responsable de ce magasin tout beau, tout neuf. Rencontre.
Après 7 ans de carrière chez Picard, vous voilà responsable de votre magasin…
Après un BTS et une licence en communication, j’ai commencé à travailler pour Picard en 2014 en tant qu’assistante 2. Après avoir gravi peu à peu les échelons, on m’a proposé ce poste de responsable… Et j’en suis vraiment ravie ! Ce que j’aime le plus dans mon métier ? La relation avec la clientèle et la diversité de mes journées : management oui, mais aussi commandes, réassort, caisse, mise en rayon, bureautique, planning, formation… En plus, Picard est une entreprise assez familiale. Il y a une vraie entraide entre les différents magasins situés autour de Rennes !
De l’apéro au dessert, la gamme Picard propose un vaste assortiment !
Effectivement, nous proposons plus de 1.200 références ! Les produits surgelés, tout d’abord, se déclinent dans tous les rayons : fruits, légumes, viandes, poissons, plats cuisinés, cuisine du monde, pizzas, pains, pâtisseries, glaces… En parallèle, nous avons développé une offre de produits d’épicerie : gâteaux, biscuits, confitures, tapenades… Et nous proposons également des formules express pour midi à tout petit prix (plat + dessert + boisson). Bref, notre assortiment est à ce point diversifié qu’il permet véritablement de régaler tous les palais et tous les régimes alimentaires (végétarien, vegan, sans gluten…), quelle que soit l’occasion !
Pour le bon et le meilleur… Quelques mots sur la nouvelle devise de Picard ?
Picard ne cesse d’évoluer pour répondre au mieux aux attentes de ses clients. La marque s’engage ainsi de plus en plus, à tous les niveaux : tendre vers des produits de plus en plus naturels, développer sa filière bio, lancer une gamme de produits locaux, privilégier des modes d’élevage et de pêche responsables et durables… Ce qu’elle défend ? L’amour du bon produit, du bon goût, du bon pour la santé, du bon pour la planète et du bon pour les gens !
Votre plat favori dans l’assortiment Picard ?
J’aime particulièrement les parfums exotiques du Butter chicken qui est un plat typique de la cuisine indienne. Ce sont des morceaux de poulet mariné aux épices tandoori, accompagnés d’une sauce au yaourt et à la tomate et d’un riz pilaf. J’en mange régulièrement… et j’étais justement en train de me dire que je prévoirais bien ça pour ce week-end (rires) ! Sinon, j’aime bien les desserts Picard. Mais là, impossible de choisir : ils sont tous trop bons.
Manger du surgelé… Cela induit-il automatiquement qu’on n’aime pas cuisiner ?
Oh non, pas du tout… La preuve : j’adore cuisiner ! Et j’aime tout préparer, du bon petit plat au dessert sophistiqué. Au niveau des surgelés, Picard propose bien sûr des produits prêts à déguster, mais aussi beaucoup d’autres qui doivent être cuisinés. Pour ma part, j’ai ainsi tendance à acheter davantage les produits bruts comme la vaste gamme de légumes.